Kuchyňské nože

Wüsthof Classic na chléb 20 cm

Profesionální nůž na chléb kovaný z jednoho dílu kvalitní oceli z nýtovanou rukojetí ze syntetického materiálu.

Více info Cena
Mikov sada nožů 300.0 05/D

Sada 4 kuchyňských nožů značky Mikov. Součástí sady je ocílka a kufřík na nože.

Více info Cena
F. Dick Pro-Dynamic kuchařský 26 cm

Kuchařský nůž s délkou čepele 26 cm ze série F. Dick Pro-Dynamic.

Více info Cena
Wüsthof Classic Ikon Créme kuchařský 20 cm

Kvalitní kuchařský nůž s vlastnostmi nožů řady Ikon, ale s rukojetí ze syntetického materiálu.

Více info Cena
Wüsthof Grand Prix II kuchařský 20 cm

Výborný kuchařský nůž kovaný z jednoho dílu kvalitní oceli s nenýtovanou rukojetí ze syntetického materiálu.

Více info Cena
Güde - Solingen Alpha špikovací 10 cm

Nůž s 10 cm dlouhou čepelí vhodný pro špikování masa nebo drobnou přípravu v kuchyni.  

Více info Cena
Zwilling Professional S, špikovací 13 cm

Kvalitní špikovací nůž řady Professional S s délkou čepele 13 cm je určený všem, kteří to s vařením myslí opravdu vážně.

Více info Cena
Berndorf Sandrik Exclusive kuchařský 20 cm

Kvalitní kuchařský nůž vyrobený kováním z jediného kusu prvotřídní nerezavějící oceli.

Více info Cena
F. Dick Premier Plus Santoku 18 cm

Kovaný Santoku nůž s délkou čepele 18 cm ze série F. Dick Premier Plus.

Více info Cena
Wüsthof Silverpoint steakový 13 cm

Kvalitní steakový nůž řady Silverpoint s čepelí dlouhou 13 cm.

Více info Cena
Güde - Solingen Alpha Dubový sud na tvrdý sýr 10 cm

Tvrdá čepel díky svému tvaru zaručuje snadné řezání tvrdých sýrů.

Více info Cena
Güde - Solingen Alpha Dubový sud filetovací s pružnou čepelí 18 cm

Skvělý nůž na krájení filet z ryb a přípravu tenkých plátků carpaccia.

Více info Cena
F. Dick Superior kuchařský 16 cm

Kuchařský nůž s délkou čepele 16 cm ze série F. Dick Superior.

Více info Cena
Zwilling Pro, Kuchařský nůž Compact se zoubkovanou čepelí, 14 cm

Kuchařský nůž - s širokou zoubkovanou čepelí je robustní, těžký nůž pro snadné čištění zeleniny a krájení bylinek i kotlet. Černá syntetická rukojeť se 3 robustními nýty.délka čepele 14 cm Nože Zwilling Pro. Kolekce nožů Zwilling Pro je vylepšenou variantou Zwilling Professional. Je vhodná pro každého,  kdo to myslí s vařením opravdu vážně, a to bez ohledu na to, jde-li o profesionály či laiky. Spojením sil solingenských nožířských mistrů, designéra Mattea Thuna a těch nejlepších šéfkuchařů, se zrodila řada Zwilling Pro. Čepele nožů upraveny tak, aby co nejlépe odpovídaly požadavkům profesionálů na co nejpreciznější, nejpřesnější a přitom maximálně bezpečné používání. Nože jsou perfektně vyvážené, dobře padnou do ruky a mají unikátní klínovité ostří pro snadné a bezpečné krájení.Řada Pro také představuje vylepšený tvar záštity, která slouží nejen k efektivní ochraně prstů, poskytuje zároveň pevnou oporu prstům a vyvažuje celý nůž, aby používání nožů bylo pohodlnější a především bezpečnější. Zúžený tvar také představuje větší kontrolu nad krájením a umožňuje plné ostření nožů. Jistě oceníte dnes již tradiční design nožů s plnou střenkou se 3mi robustními nýty.  speciální směs nerezové oceli vyráběná exkluzivně pro Zwilling J.A. HenckelsSigmaforge® - nůž vykován z jednoho kusu oceli (žádné sváry ani spoje)Friodur® - tvrzení mrazem pro dlouhotrvající ostrost, jež se snadno obnovujeruční doostření a leštění, kontrola laserembezespárá ergonomická rukojeť z odolné syntetikyzáštita - chrání prsty a nůž je dokonale vyváženýtvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnicedoživotní záruka na výrobní vady čepelelze mýt v myčce nádobí, doporučeno ruční mytí vyrobeno v Německu Speciální směs té nejkvalitnější německé oceli, vyráběné exkluzivně pro společnost Zwilling, s optimálním poměrem chromu a uhlíku, zaručuje ty nejlepší vlastnosti, má tvrdost přibližně 57 HRC Rockwellovy stupnice. V kombinaci s propracovanými výrobními technologiemi tak vznikají nože, které jsou robustní, extrémně odolné, flexibilní, odolné korozi s dlouhotrvající ostrostí. Friodur® - tvrzení oceli mrazem. Speciální postup tvrzení nožů patentovanou technologii FRIODUR®, jež spočívá v tvrzení mrazem. Temperování oceli harmonizuje její molekulární strukturu, odstraňuje vnitřní pnutí, vytváří výjimečnou pružnost a předchází zlomení čepele. Sigmaforge® - nůž vykován z jednoho kusu oceli. Nože jsou vykovány z jediného kusu oceli patentovanou technologií SIGMAFORGE®, která ještě více vylepšuje skvělé vlastnosti kvalitní oceli - nože jsou pevnější a ostří je odolnější otupení. Laserem kontrolované ostří ve tvaru písmene "V". Kuželovitý profil čepele a laserem kontrolované ostří ve tvaru písmene "V" zajišťuje excelentní a dlouhotrvající ostrost. Bezchybná geometrie a dokonalé vyvážení nože pak zaručují přesné a bezpečné vedení řezu, které neunaví vaši ruku ani při delším používání. Záštita (zesílená ocelová část nože mezi čepelí a rukojetí) slouží nejen k efektivní ochraně prstů, poskytuje zároveň pevnou oporu prstům a vyvažuje celý nůž, aby používání nožů bylo pohodlnější a především bezpečnější. Její robustní provedení stabilizuje přenos síly z čepele na rukojeť, čímž předchází ohnutí nože.Ergonomicky tvarovaná rukojeť je vyrobena z kvalitního syntetického materiálu, je odolná nárazu a poškrábání a zůstává stabilní i při vystavení teplotním změnám. Kvalitní bezespáré napojení rukojeti k čepeli zajišťuje pohodlné používání i perfektní hygienu (neulpívají zde zbytky potravin). Údržba nožů Zwilling. Mytí a čištění. Nože Zwilling lze díky speciální formuli kvalitní oceli mýt v myčce nádobí, nicméně nože by neměly být vystaveny teplotám nad 55 °C a neměly by se dotýkat žádných jiných předmětů (hrnce, příbory, jiné nože). Ruční mytí je k nožům šetrnější, a proto je doporučováno. Nože myjte vlažnou vodou a šetrným mycím prostředkem jemnou stranou houbičky. Krájecí podložka. Doporučujeme používat flexibilní krájecí podložku (prkénko) - dřevěnou, silikonovou či plastovou. Příliš tvrdé materiály jako je sklo, granit nebo keramika mohou za jistých okolností poškodit čepel a ostří. Skvělou volbou jsou prkénka Epicurean z recyklovaného dřeva zpevněná pryskyřicí. Ostření / broušení. Každý i ten sebelepší nůž dříve či později ztratí svou původní ostrost a je potřeba jej nabrousit. A protože tupý nůž je nebezpečnější než ostrý, doporučujeme nože pravidelně brousit. Pokud na noži vznikne "zub" či deformita, doporučujeme nůž co nejdříve svěřit do rukou odborníka. K ostření doporučujeme používat originální brousky, ocílky a brusné kameny Zwilling. Vhodnou alternativou jsou i brousky AnySharp. Rádi vám zprostředkujeme broušení nožů přímo u výrobce, nebo doporučíme osvědčené nožířství. Personál prodejen Potten & Pannen - Staněk vám kdykoli rád předvede správný postup ostření nožů. Bezpečné uložení. Skladujte nože na bezpečném místě (z dosahu dětí), vždy dbejte na to, aby k vám směřovala rukojeť, nikoli čepel. Při skladování by se nože neměly vzájemně dotýkat. Do dřevěného bloku na nože nebo na magnetickou lištu ukládejte vždy jen očištěné a osušené nože.  Správný nůž. Vždy používejte ten správný nůž - velikost a textura zpracovávaných surovin (masa, zeleniny, ryb, pečiva) se velmi liší, a proto používejte na jednotlivé suroviny specifické krájecí techniky a tedy i specifický nůž.

Více info Cena
Wüsthof Classic kuchařský 18 cm

Profesionální kuchařský nůž kovaný z jednoho dílu kvalitní oceli z nýtovanou rukojetí ze syntetického materiálu.

Více info Cena
Zwilling Professional S plátkovací 20 cm

Kvalitní plátkovací nůž řady Professional S s délkou čepele 20 cm je určený všem, kteří to s vařením myslí opravdu vážně.

Více info Cena
Zwilling Professional S, steakový 12 cm

Kvalitní steakový nůž řady Professional S s délkou čepele 12 cm je určený všem, kteří to s vařením myslí opravdu vážně.

Více info Cena
Wüsthof Cestovní sada nožů v pouzdře Gourmer 7 ks

Cestovní sada Wüsthof Gourmet v černém nylonovém pouzdře obsahuje 3 nože, kuchyňské nůžky, číšnický otvírák a kapesní brousek.

Více info Cena
Wüsthof Gourmet kuchařský 23 cm

Kvalitní kuchařský nůž Gourmet s čepelí 23 cm od Wüsthof je ideální na krájení a sekání všech druhů potravin.

Více info Cena
Yaxell Ran Plus Santoku japonský 16 cm

Špičkový santoku nůž Ran japonského výrobce Yaxell má 16,5 cm dlouhou čepel vyrobenou z 69-ti vrstvé damaškové ocele.

Více info Cena
Sada Trio Opinel Essentiels N°312, 2 nože + škrabka

Škrabka s oboustrannou čepelí a červenou rukojetí, vhodná pro praváky i leváky. Ostrou, 60 mm dlouhou nerez čepelí oškrábete jakoukoliv zeleninu či ovoce.Menší, univerzální kuchyňský nůž s ostrou, 100 mm dlouhou, hladkou nerez čepelí má rukojeť modré barvy. využijete pro krájení nebo sekání běžné zeleniny, ovoce i bylinek a také pro loupání cibule nebo česneku či citrusových plodů. Hodit se bude i například pro vypeckování.Vroubkovaný kuchyňský nůž s ostrou a odolnou, 100 mm dlouhou, ozubenou nerez čepelí má rukojeťzelené barvy. Využijete ho zejména pro krájení a plátkování takových potravin, které jsou měkké a zároveň pružné – například rajčat nebo kiwi či pro nás lehce exotického artyčoku. Hodit se bude i pro přesná kolečka z párků či klobásek. Díky ergonomické, polymerové rukojeti  barvy se všechny tři velmi dobře drží a snadno se s nimi manipuluje.délka ozubené čepele: 10 cmdélka hladké čepele: 10 cmdélka čepele škrabky: 6 cmmateriál čepele: speciální směs nerezové ocelimateriál rukojeti: vysoce odolný polymerlze mýt v myčce nádobí Výjimečná kombinace skvělých vlastností . Martenzitická nerezová ocel se vyznačuje vysokou tvrdostí v důsledku přidání dusíku (0,15%) a vynikající odolností vůči korozi v důsledku vysokého obsahu chromu (16%). Roztančete barvy ve své kuchyni. Kuchyňské pomocníky řady Essentiel N°312 firma Opinel uvádí na trh ve 3 barvách - jasně červené, zelené a inkoustově modré. Jedná se o základní řadu, určenou pro mladé kuchyně, jejímž spojovací znakem jsou jednoduché, čisté linie a rukojeti z prvotřídního, rezistentního polymeru. Nože a škrabky řady Essentiel N°312 tak můžete bez obav mýt v myčce nádobí, protože jejich rukojetím voda neublíží, stejně tak je rezistentní vůči chemikáliím a odolává vysokým teplotám.   Zrození legendy. Příběh dnes již ikonické značky Opinel® začíná v 19. století, kdy se obchodník Victor-Amédée Opinel během svých cest naučil kovat hřebíky a následně založil ve Francii svou kovárnu. Po jeho smrti převzal řemeslo syn Daniel, který se stal pro místní farmáře „výrobcem ostrých předmětů“ protože ostří jeho srpů a kos bylo vyhlášeno široko daleko jako to nejostřejší možné.Ten pravý Opinel – kapesní nůž si ale na světlo světa musel ještě chvilku počkat. Nejstarší syn Daniela Opinela, Joseph, se rozhodl jít ve stopách svého otce a poháněn uměleckou vášní, spojil ruční zpracování s tehdy nejmodernější technologii a vytvořil malý zázrak. Psal se rok 1890 a světlo světa spatřil kapesní zavírací nůž Opinel, nůž od prvního dne milovaný a předávaný z generace na generaci. Nůž, který během dalších let získal stovky tisíc fanoušků po celém světě, stal se běžnou součástí spousty domácností, a tak trošku jedním ze symbolů celé Francie…

Více info Cena
F. Dick 1778 univerzální 12 cm

Exklusivní univerzální nůž F. Dick 1778 s 12 cm dlouhou čepelí z uhlíkové ocele Double XVG 12 a s rukojetí ze švestkového dřeva.

Více info Cena
Mikov Ruby univerzální 13 cm

Kovaný univerzální nůž Mikov s čepelí z německé nerezové ocele a s ergonomickou dřevěnou rukojetí.

Více info Cena
Güde - Solingen Delta nůž na zeleninu 9 cm

Nůž na zeleninu Güde - Solingen série Delta s délkou čepele 9 cm.

Více info Cena
Güde - Solingen Delta špikovací 10 cm

Špikovací nůž Güde - Solingen série Delta s délkou čepele 10 cm.

Více info Cena
Forged Olive nůž Santoku 18 cm

Stylový kuchařský nůž Forged Olive je ideální na asijskou kuchyni. S rukojetí z olivového dřeva.

Více info Cena
Zwilling TWIN Pure, steakový 12 cm

Kvalitní steakový nůž řady TWIN Pure vyznačující se čistým designem pro nejlepší krájení.

Více info Cena
Victorinox na zeleninu černý 10 cm

Kuchyňský nůž na zeleninu s kratší čepelí v černé barvě.

Více info Cena
Wüsthof Epicure kuchařský 20 cm

Precizně zpracovaný kuchařský nůž z řady Epicure je univerzálním pomocníkem v kuchyni. Umí jak nasekat bylinky, tak i krájet velké kusy masa.

Více info Cena
Güde - Solingen Alpha Oliva na šunku 21 cm

Ideální nůž s délkou čepele 21 cm na krájení větších kusů masa, šunky, případně zeleniny či ovoce.

Více info Cena

Nejhledanější